por Japão em Foco em 6 de abril de 2011

Alimentação saudável no Japão
O Japão é considerado o país onde tem a melhor alimentação do mundo. Taxa de obesidade baixa e expectativa de vida acima do padrão global.
A expectativa de vida no Japão é considerada a maior do mundo. Homens japoneses têm uma vida média de 78 anos e mulheres é de 85 anos.
por Japão em Foco em 21 de janeiro de 2010
por Japão em Foco em 16 de abril de 2008

Origem do Sushi
O Japão retira do mar os principais alimentos que compõem a sua cozinha. Os peixes, as algas e os frutos do mar estão presentes em praticamente todos os pratos da culinária japonesa. As terras são montanhosas e são poucos os locais onde é possível desenvolver a agricultura. O arroz é uma cultura de alta produção em áreas pequenas.