Todas as publicações por Silvia Kawanami

Receita de Chirashizushi (Sushi Espalhado)

Entre todos os tipos de sushi, "Chirashizushi" (ちらし寿司) é provavelmente o mais servido nas casas japonesas. Literalmente significa "sushi espalhado", mas também pode ser chamado por outros nomes como "Barazushi" (ばら寿司) e "Gomokuzushi" (五目寿司). É servido frequentemente em ocasiões especiais, reuniões de família e Hinamatsuri (Dia das Meninas). É...

15 Grandes Talentos da Arte Contemporânea no Japão

No Japão encontramos muitos artistas japoneses que representam muito bem a arte contemporânea, tais como Takashi Murakami, Yayoi Kusama, Tomoko Konoike, Junko Mizuno, Tomoko Sawada, entre outros. E nos últimos tempos, essa arte tem chegado cada vez mais ao mundo Ocidental através da disseminação e valorização...

Curso de Sushi Presencial em São Paulo

Curso de Sushi em São Paulo O instrutor de Sushi Hiro Ozono que ministra curso de Sushis há mais de 10 anos e que já formou mais de 3.000 alunos, está com vagas abertas para o Curso de Sushi Presencial em São Paulo, capital. São vagas limitadas para poucos alunos com suporte e...

Conheça os 12 Starbucks Cafés mais bonitos do Japão

A Starbucks tem lojas em 70 países ao redor do mundo, incluindo o Japão. Na verdade, a rede de cafés adaptou-se bem ao mercado japonês, adicionando à fórmula testada e aprovada da Starbucks, uma pitada de charme exclusivamente japonês. Visitar uma loja da Starbucks no Japão, portanto, é uma...

Conheça 100 Kanjis frequentemente usados no Japão!

Você está interessado em aprender japonês? Sente-se um pouco confuso ao estudar os kanjis? Não sabe nem por onde começar? Cerca de dois mil kanjis são usados no Japão, mas você não precisa conhecer todos para se tornar proficiente. O mais importante é conhecer...

Kofun, as tumbas antigas e megalíticas do Japão

7 Curiosidades sobre os Kofun, os túmulos antigos e megalíticos do Japão Há muitas mega-estruturas antigas no Japão, que não são encontrados em qualquer outro lugar do mundo. Eles são chamados de “kofun” (古墳), que significa 'túmulo antigo' ou 'sepultura antiga' em japonês. O mais conhecido é o Daisen Kofun,...

10 maneiras diferentes de comer mochi no Japão

Mochi (もち) é um bolinho feito de arroz glutinoso moído em pasta, muito consumido no Japão. Esse alimento é amplamente consumido durante o Ano Novo, devido a um festival chamado Mochitsuki (餅つき) no qual o mochi é preparado e distribuído para o público. No entanto, o mochi está presente em...

Molho de Pimenta Sriracha e suas peculiaridades

Você gosta de comida bem temperada, que aquece a boca com uma explosão de sabor picante? Então você precisa conhecer o molho de pimenta Sriracha! Encorpado com consistência de purê ou pasta, é feito à base de pimenta jalapeño, vinagre, alho, açúcar e sal e vem conquistando cada vez mais fãs pelo mundo inteiro. Criado pelo vietnamita...

Os 12 jardins de glicínias mais bonitos do Japão

As glicínias florescem no Japão entre os meses de abril e maio, logo após a florada das cerejeiras (sakura). De origem chinesa, a espécie mais comum é a Wisteria sinensis, que se caracteriza por suas belas flores em cachos, criando um efeito de cascata. Com grande...

Festival das Tulipas aos pés do Monte Fuji

A temporada das flores de cerejeira está chegando ao fim e agora outra flor magnífica floresce nos campos japoneses durante a primavera: as tulipas, que no Japão são chamadas de "Chūrippu" (チューリップ). Um dos locais mais visitados para apreciação dessas flores é...

10 motivos para amar as lavanderias automáticas do Japão

Se você já teve oportunidade de morar no Japão, provavelmente sabe o quanto as lavanderias automáticas, chamadas de "Koinrandorī" (コインランドリー) são úteis no dia a dia. Acredita-se que exista cerca de 17 mil lavanderias deste tipo espalhadas por todo o país e a popularidade tem crescido tanto que o...

Conheça os 10 Jardins Mais Espetaculares de Tóquio!

Tóquio é uma metrópole repleta de arranha-céus, áreas comerciais e com tecnologia de ponta por toda parte. Apesar disso, é possível encontrar vários oásis na capital japonesa, repletos de áreas verdes onde os moradores e visitantes tem a oportunidade de respirar ar puro, relaxar, tirar fotos, enfim... dar aquela...