Curso de Culinária Japonesa em São Paulo – Yakibilidade na Prática

Curso de Culinária Japonesa em São Paulo - Yakibilidade na Prática

Curso de Culinária Japonesa em São Paulo com o Chef Marcos Okazaki e Chef Sérgio Leite.

Treinamento exclusivo 100% prático. Aprenda a Preparar os Pratos Quentes da Gastronomia Japonesa mais Populares e mais Deliciosos.

Este Curso é destinado para quem?

O Curso Yakibilidade na Prática é destinado a todas as pessoas que pretendem aprender a fazer deliciosos pratos da Gastronomia Japonesa do Zero utilizando uma Metodologia criada pelo Chef Sérgio Leite e Marcos Okazaki.

Não tenha medo de aprender, este curso é destinado a pessoas sem nenhuma habilidade culinária. Nossa metodologia fornece ao aluno toda segurança que ele precisa para dar os primeiros passos.

Imagine um delicioso jantar com a família ou amigos com os melhores e mais deliciosos pratos da culinária japonesa para toda Sua Família.

Lembrando também que a Culinária Japonesa é considerada uma das mais saudáveis e a alimentação dos japoneses é elogiada por médicos e nutricionistas do mundo todo.

Trata-se de Pratos Deliciosos e Equilibrados para todo tipo de Paladar. Comida Leve e Saborosa que te faz se Sentir Bem. Quem nunca ouviu que os Japoneses “Comem com os Olhos”? Pois é, os Japoneses tornam a Comida mais Bonita e Muito Atraente ao Público, isso é Resultado de Aprender a ter Mais Harmonia na Apresentação dos Pratos e Escolher os Ingredientes Certos.

Cansado de gastar dinheiro com restaurante japonês?

Divirta-se a ainda economize fazendo em casa com a Família.

Pretende adicionar ao cardápio do seu restaurante alguns pratos quentes da culinária japonês, mas não sabe quais são os primeiros passos?

Faça parte de nossa turma e comece do jeito certo.

Acreditamos que a gastronomia une e transforma pessoas. Seja por Hobby ou por terapia o Curso Yakibilidade na Prática vai te ajudar.

Conteúdo do Curso de Culinária Japonesa em São Paulo:

Tópico 01: Fundamentos da Culinária Japonesa
Definição e características dos pratos japoneses.

Tópico 02: Ingredientes da Culinária Japonesa
Conheça os Principais Ingredientes da Culinária Japonesa.

Tópico 03: Utensílios da Culinária Japonesa
Descubra quais são os Utensílios mais importantes da Culinária Japonesa.

Tópico 04: Yakissoba Tradicional
Aprenda a preparar um verdadeiro Yakissoba

Tópico 05: Teppan de Salmão
Confira com você faz um delicioso Teppan de Salmão

Tópico 06: Guioza
Da massa até o recheio, o professor te ensina passo a passo.

Tópico 7: Yakimeshi
Sinônimo de comfort food, é sempre delicioso esse prato de arroz.

Professores do Curso:

Sérgio Leite

O Chef Sérgio Leite iniciou sua carreira em 1996, na rede Viena. Foi conquistando experiência ao longo dos anos, passando por restaurantes como Jean Saques, Café Antique, Chef Du Jour, Giorno e Baebec.

Comandou a cozinha do restaurante Inconfidência Mineira, e passou também pelo Hotel Renaissance onde foi cozinheiro de banquetes, eventos e garde-manger.

Pós-graduado em Gastronomia, com experiência em docência em várias instituições na área de educação em gastronomia e produção de livros-textos.

É especialista em cozinha brasileira, garde manger, cortes de aves e carnes e técnicas básicas de cozinha. Além de executar eventos e prestar consultorias.

Possui grande conhecimento da culinária japonesa e asiática e é professor do nosso curso de Imersão.

Marcos Okazaki

O Chef Marcos Okazaki é especialista em culinária japonesa. Foi proprietário do Jipangu Izakaya, Chef Executivo do Empório do Chef, Sous Chef do Gatti’s Restaurante, Chef Executivo do Mirai Lamen e Izakaya e Chef de Partie (Sushiman) do Restaurante Crudo (Grupo Fasano), sendo treinado por Jun Sakamoto.

É graduado em Marketing, foi Analista Fiscal/Tributário até decidir trabalhar exclusivamente
com Gastrononia, é graduado em Cozinha com ênfase em Gastronomia.

Possui experiência com eventos de Gastronomia, criação e execução de pratos em parceria com o Chef e fornecedor Rogerio Shimura (Nippon Country Club), criação e execução de pratos para eventos a autoridades (Cônsul Geral do Japão), entre outros.

É Professor do Curso Online Yakibilidade de Culinária Japonesa.

Coordenadores do Curso:

Marcelo Asamura

Marcelo Asamura é fundador da loja Konbini Produtos Orientais e do site Foodweb.com.br, é professor de Direito Tributário e Societário do Curso de E-commerce da Faculdade Impacta (Unibuscapé), é professor no Curso SUSHI30D, foi consultor tributário em empresas multinacionais, é Empreendedor Digital há mais de 9 anos, especialista em E-commerce e Marketing Digital.

É graduado em Administração (UNESP), Contabilidade (Trevisan) e Direito (PUC – SP). Apaixonado por Gastronomia e Cultura Japonesa, atua há mais de 6 anos no segmento de Culinária Japonesa, escreve para o Blog Gourmetsan sobre Izakayas e Casas de Lamen.

Hiro Ozono

Hiro Ozono é fundador do Blog Sushibilidade, Sócio fundador do FoodWeb e Diretor do Cursosushi.com.

É palestrante, Sushimaker, Empreendedor e fascinado por Marketing Digital.

É certificado pela Sushi Skills Institute credenciada pela All Japan Sushi Association (AJSA) único órgão reconhecido pelo governo japonês com certificação válida internacionalmente.

Atualmente, dedica-se aos seus projetos “Curso de Sushi para Empreendedores” na modalidade “online”, aos “Cursos de Sushi” realizados nas Cidades de São Paulo ( HUB Food Service ), Campinas e Belo Horizonte.

O Curso de Culinária Japonesa – Yakibilidade na Prática será realizado no dia 17 de agosto (sábado) na Cidade de São Paulo.

Horário previsto das 10:00 às 17:00.

Local Onde o Curso Será Realizado:

BUNKYO – Sociedade Brasileira de Cultura Japonesa e de Assistência Social – Cozinha do Espaço Cultural.

Cozinha recém-inaugurada com estrutura de primeira qualidade. O Bunkyo é a principal entidade que promove a preservação e divulgação da cultura japonesa no Brasil.

O local é de fácil acesso e é a sua oportunidade de participar de um curso no Bunkyo que promove a Gastronomia Japonesa no Brasil todo, um dos Pilares da Cultura do Japão.

Endereço:Rua São Joaquim, 381 – Liberdade, São Paulo – SP, 01508-900. (próximo do metrô São Joaquim)
Local: Cozinha do Espaço Cultural
Ambiente moderno, com ótima estrutura para cursos seguindo todos os critérios da vigilância
sanitária.
Público-alvo: Iniciantes na Culinária Japonesa, Fãs de Gastronomia Japonesa, Donos de
Restaurantes, Apaixonados por Gastronomia.
Carga horária: 7 horas.

Emitiremos Certificado de Conclusão de Curso Livre.

Valor do investimento:
12x R$ 35,00 ou R$ 350,00 à vista (cartão de crédito).
Promoção Relâmpago: Desconto de R$ 50,00 para as 5 primeiras inscrições. De R$ 350,00 porapenas R$ 300,00.
Inscreva-se em: http://bit.ly/curso-culinaria-japonesa-liberdade

Quer Aprender Japonês?

1 Comentário

  1. Marcos Bec

    Silva, faz cinco anos que acompanho seu blog. Eu amo a cultura japonesa e coreana e desde já se não fosse por você, não teria conhecido o Japão melhor do que agora. Sempre que leio um post seu, eu me sinto como se estivesse no Japão. Obrigado mesmo por nos informar sempre com uma novidade do Japão!!! Muito sucesso!!!

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