Técnicas Japonesas para cortar alimentos

Pode parecer algo banal, mas o estilo de corte dos vegetais desempenha um papel importante na culinária japonesa. E o que chama atenção é que cada tipo de corte tem um nome específico. Se você já procurou receitas culinárias em japonês, provavelmente já deve ter se...

Kabocha no Nimono (Abóbora Cozida à Moda Japonesa)

A culinária japonesa é composta por muitos pratos com vegetais, especialmente cozidos. Pratos de vegetais cozidos a vapor ou em caldo temperado são chamados de Nimono (煮物). O caldo não é consumido, servindo apenas para dar aroma e sabor aos vegetais e geralmente são feitos em uma combinação de...

Esculturas de Palha de Arroz no Japão

Esculturas Gigantes de Palha de Arroz no Japão O arroz é o principal alimento dos japoneses e provavelmente por causa disso, esse alimento é transformado muitas vezes em verdadeiras obras de arte. Não sei se já ouviu falar do Tanbo no...

Os 8 esportes mais populares no Japão

Como sabemos, o Japão passou grande parte de sua história isolado do resto do mundo. Mas a partir do final do século XIX, a medida que abria suas portas para o mundo exterior, a nação também abraçou rapidamente uma série de esportes conhecidos internacionalmente. Surpreendentemente, alguns desses esportes são...

Os Quatro Samurais Mais Sanguinários da História do Japão!

Samurais são considerados ícones quando o assunto é o Japão Antigo. Nas obras de ficção, são representados como os guerreiros nobres que servem fielmente seus senhores usando sua rigorosa disciplina de luta e domínio na arte do kenjutsu (espadachim japonês). Não são poucas as obras, tais...

Conhecendo os nomes dos pandas que vivem no Japão!

O focinho curto lembrando um urso de pelúcia, a pelagem preta e branca característica e o jeito pacífico e bonachão o tornam um dos animais mais queridos pela humanidade. Em 12 de junho de 2017, uma filhote panda nasceu no zoológico de Ueno, em Tóquio. Esse acontecimento ganhou...

Ise-katagami, a refinada arte japonesa de estampa em tecidos!

Katagami (型紙) ou Ise-katagami (伊勢型紙) é a arte japonesa de fazer estêncis de papel para tingir tecidos. Foi designado como uma das propriedades culturais intangíveis do Japão em 1993. A arte é tradicionalmente centrada na cidade de Suzuka, província de Mie. Sua origem remonta ao período Nara, e de acordo com uma...

12 Xampus Para Você Experimentar No Japão

No Japão, podemos encontrar excelentes marcas de xampu que atendem diferentes tipos de cabelos. Eles podem ser encontrados com facilidade em supermercados e farmácias. Muitos desses produtos são livres de sal, sulfatos e silicone. Abaixo, listaremos os xampus mais populares do Japão. Se estiver no país, não...

Dia do Tofu: Confira belas criações com tofu!

O Nihon Tofu Kyokai (日本豆腐協会), ou Associação de Tofu no Japão, decidiu em 1993 que o dia 2 de outubro e o dia 12 de cada mês seria o Tofu no Hi (豆腐の日), ou seja, Dia de Tofu. A razão para a escolha do 2/10 é porque pode ser...

12 Lugares para você visitar em Hiroshima!

Hiroshima terá sempre seu nome associado ao lançamento da primeira bomba atômica em 6 de agosto de 1945. No entanto, apesar desse evento devastador - uma tragédia que destruiu grande parte da cidade, matando cerca de 260 mil pessoas e ferindo outras 160 mil - Hiroshima é...

Conheça Cinco Frutas do Outono Japonês!

Os japoneses dão muito valor para as seus alimentos sazonais, incluindo as frutas que aliás são de ótima qualidade. Além disso, no Japão existe um costume bastante bacana que é viajar para fazendas, localizadas em áreas afastadas dos centros, para colher frutas frescas. É uma atividade muito agradável...

As piores queixas dos japoneses em relação ao casamento!

Nos últimos anos, os jovens japoneses tem postergado cada vez mais o casamento. Muitos atribuem esse fato aos problemas financeiros, tais como salário baixo ou falta de estabilidade no emprego. Com isso, sentem medo de não conseguir sustentar uma esposa e uma família. No entanto, muitos admitem que...