Cerveja colorida no Japão

Inovações é com os japoneses mesmo. Além da Cerveja sabor chocolate e da Cerveja para crianças, agora inventaram a cerveja colorida.

Abashiri é uma cervejaria localizada na ilha de Hokkaido. Administrado pela Companhia Takahashi , Abashiri têm inovado já há algum tempo com suas cervejas incomuns.
A mais nova invenção deles é a cerveja colorida. Está disponível em 3 cores, azul, verde e vermelho.

Cerveja Azul (Okhotsk Blue)

Okhotsk Blue (cerveja azul) destaca-se pela sua cor legal e interessante. A fermentação é feita com água derretida de icebergs que flutuam todos os anos em Hokkaido especificamente das águas frias do Mar de Okhotsk, um braço do oceano Pacífico Norte, fronteira com a Rússia.

Cerveja Verde (Shiretoko Draft)

Não contente Abashiri foi um passo além e usou algas das águas frias para dar sua fermentação e coloração verde à cerveja. Quanto ao gosto … pessoas que experimentaram afirmam que não é tão ruim assim, e se você não souber que há algas na composição dele, nem vai perceber.

Cerveja Vermelha (Hamanasu Draft)

E, por fim, a cerveja de cor vermelha recebe esta cor devido à utilização de pigmentos naturais presentes na flor Hamanasu, flor símbolo de Hokkaido.. A cerveja vermelha tem sabor e aroma frutado e a cor, também é extraída do pigmento natural (antocianina) encontrado na flor.