O Universo Gastronômico da Cultura Nipônica (Webserie Honda Brasil)


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Para comemorar os 110 anos da Imigração Japonesa, a Honda preparou uma websérie de 5 episódios sobre aspectos tradicionais da cultura do Japão e a forma como eles se relacionam com a cultura brasileira ao longo de mais de um século de convivência.

Como sabemos, a gastronomia é um dos elementos de maior expressão de uma cultura, além de ser um elo de identificação entre os integrantes de um grupo social. Por este motivo, o tema abordado no primeiro episódio não poderia deixar de ser a gastronomia japonesa.

Quem apresenta é a Piti Koshimura, do blog Peach no Japão. Para se aprofundar um pouco mais no assunto, ela convida uma colaboradora da Honda, Elisa Katsutani para conhecer pratos tradicionais e as filosofias que estão ligadas ao preparo dos alimentos.

Além de provar alguns dos pratos típicos do país, como o Tamagoyaki, o famoso omelete japonês, elas exploram certas tradições que envolvem o universo gastronômico da cultura nipônica, ao mesmo tempo em que facilita o processo de intercâmbio cultural.

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