Confira a receita de Teriyaki Chikin (Frango com Molho Teriyaki) Teriyaki (照り焼き) é um método de japonês de cozimento em que fatias de carne ou...
Categoria: Culinária Japonesa
Culinária japonesa, pratos típicos japoneses, comida tradicional japonesa, receitas e dicas…
Japas Cervejaria Une Cultura Nipônica e Cervejas Artesanais
Primeiros lançamentos da cervejaria são a Matsurika, uma Bohemian Pilsener com adição de pétalas de Jasmim, e Wasabiru, uma American Pale Ale...
O primeiro restaurante de sushi liderado por uma mulher no Japão
A frente do Nadeshiko Sushi, a chef Yuki Chizui tem lutado contra o sexismo e hoje ocupa uma função que costuma pertencer somente aos...
Nabemono, uma comida típica do inverno japonês
Nabemono: Uma refeição nutritiva que aquece o corpo nos dias mais frios! Nabemono (鍋物) é a junção de "nabe" (panela) + "mono" (coisa), ou seja...
Cinco pontos turísticos do Japão representados em pratos de karê
O kare raisu é um dos pratos mais consumidos no Japão. Apesar de ter origem indiana, este prato adaptou-se esplendidamente ao paladar japonês!...
7 Curiosidades Sobre Miso, Sinônimo de Saúde e Longevidade no Japão
Descubra alguns motivos do Miso ser um dos alimentos mais amados pelos japoneses há mais de 1000 anos e aprenda a fazer Misoshiru (sopa de...
Qual faca devo usar no preparo de sushis e sashimis?
Dicas Úteis Para Escolher As Melhores Facas No Preparo De Pratos Japoneses! Se você está iniciando na profissão de sushiman ou se gostaria de...
Sobremesas de flor que parecem pequenas obras de arte
Doces recheados com flores chamam atenção em uma doceria em Tóquio Na área comercial Ichibangai, localizada na Estação de Tóquio,...
7 Doces Japoneses Encontrados no Brasil que Você Precisa Conhecer
Se você está cansado dos doces tradicionais do mercado, precisa experimentar as guloseimas mais criativas e saborosas do Japão que podem ser...
Sembei, o biscoito tradicional japonês
Senbei (せんべい), algumas vezes também escrito como Sembei, é um tipo de biscoito japonês geralmente feito de arroz e assado ou grelhado. Confira a...
7 Curiosidades Sobre Udon (Macarrão Tradicional Japonês)
Udon (うどん) é um macarrão muito popular no Japão. Saudável, versátil e de baixo custo, udon pode ser servido de várias maneiras, entre pratos...
Comida Japonesa: 10 regras de etiqueta pouco conhecidas!
Comida japonesa é uma delícia, mas, muita gente não está por dentro da etiqueta na hora de degusta-la. Para evitar gafes, que tal conhecer...
Koi Fish Sushi: Adoráveis sushis com formato de carpas!
Koi Fish Sushi: Adoráveis sushis com formato de carpas coloridas! Gosta de Sushi? E o que me diz sobre esta iguaria dos deuses estar associada...
Programa Sushibilidade: Um Curso Online de Sushi e Outros Pratos da Culinária Japonesa
Curso de Sushi Online - Torne-se um Sushiman profissional A culinária japonesa cada vez mais vem ganhando adeptos no Brasil. E não é difícil...
Receita de Shoga Gari – Gengibre em Conserva
Receita de Shoga Gari - Gengibre em Conserva Se você gosta de sushi, provavelmente também gosta de Shoga Gari (生姜ガリ). São fatias finas de...
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Receitas de sushi que você pode fazer em casa O sushi é um prato que pode ser chamado de “moderno” no Brasil. Afinal, a popularidade da culinária...
Receita de Yakitori (Espetinho de Frango Japonês)
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Agosto – Mês dos Produtos Coreanos
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