Culinária japonesa, pratos típicos japoneses, comida tradicional japonesa, receitas e dicas…
Receita de Sunomono (Salada de Pepino)
Sunomono é uma salada de pepino tradicional no Japão. Além de ser fácil de fazer, o sunomono é saudável e refrescante. Confira a receita dessa salada japonesa: Sunomono (酢の物) é uma salada de pepino muito tradicional no Japão. Além de ser muito fácil de prepara-la, é muito saudável, leve, refrescante e...
Oden, um prato muito popular no inverno japonês
No inverno, os pratos quentes são sempre uma ótima pedida e um prato que faz muito sucesso na Terra do Sol Nascente é o Oden (おでん). Saiba mais: A culinária japonesa é mesmo espetacular e há sempre coisas novas para experimentarmos a cada...
Os Cinco Pilares Da Culinária Japonesa
O poder do cinco - Os Cinco Pilares Da Culinária Japonesa O número cinco tem uma grande importância na cultura japonesa, se estendendo inclusive à sua rica e tradicional culinária tradicional. Alguns dos seus conceitos básicos estão em vigor há séculos e quando temos a oportunidade de conhecer...
Receita de Harumaki (Rolinho Primavera)
Receita de Harumaki (Rolinho Primavera) "Harumaki" (春巻き), conhecido no Brasil como "Rolinho Primavera" é um prato de origem chinesa muito popular em toda a Ásia. Trata-se de uma massa feita à base de farinha de trigo, onde é colocado o recheio (que pode ser doce ou salgado) e...
Você gosta de Tofu? Confira 7 benefícios para a saúde
O tofu, além de saudável, é um alimento super versátil, podendo ser usado em uma grande variedade de pratos doces e salgados. Conheça mais sobre esse alimento típico da culinária japonesa. Tofu (豆腐) é feito da coalhada da soja, prensada em blocos através de um processo semelhante a fabricação de queijo. É...
10 Ingredientes Muito Utilizados Na Culinária Japonesa
Conheça 10 ingredientes, condimentos e temperos que fazem parte da culinária e gastronomia japonesa, considerada uma das mais ricas e exóticas do mundo. Se você é dessas pessoas que são apaixonadas pela culinária japonesa, com certeza deve conhecer os principais ingredientes, condimentos e temperos que fazem...
Receita de Tonkatsu (Carne de Porco Empanada)
Receita de Tonkatsu (Carne de Porco Empanada) Tonkatsu (とんかつ) significa literalmente "costeleta de porco". Trata-se de um prato da culinária japonesa, criado no fim do século XIX e um dos mais populares do Japão. Consiste de uma costeleta de porco empanada e frita, (podendo ser utilizado também filé de porco ヒレ...
Receita de Shukurimu (Versão japonesa do Profiterole)
Receita de Shukurimu (Versão japonesa do Profiterole) Shukurimu (シュークリーム) é a versão japonesa do Profiterole, uma sobremesa feita com uma massa açucarada recheada com creme, chocolate ou sorvete. O doce é bastante popular na França, país no qual foi considerado uma iguaria real em meados do século XVI. É um dos...
Somen, um prato típico do verão japonês
Somen (素麺) é um macarrão japonês bem fininho, muito consumido durante no Japão durante o verão por ser um prato muito leve e refrescante. Confira a receita: Somen (素麺) é um macarrão japonês bem fininho, muito consumido durante o verão no Japão. Normalmente come-se este...
Pratos exóticos da culinária japonesa
Pratos exóticos da culinária japonesa O Japão, país de tradições e costumes fascinantes, tem uma culinária rica e um tanto quanto exótica. Apesar dos ocidentais apreciarem muito seus pratos, a cozinha japonesa ainda guarda algumas iguarias muito esquisitas, e que é preciso muita coragem e um bom estômago para encará-las.
Um Guia Para Comprar Chás No Japão
No Japão encontramos uma grande variedade de chás nas prateleiras das lojas de conveniência (conbinis) e máquinas automáticas. Conheça os chás mais populares: Os japoneses são grandes bebedores de chá e por esta razão encontramos uma grande variedade dessa bebida nas...
Aprenda a fazer um delicioso Temaki
Aprenda a fazer um delicioso Temaki (cone de sushi) Temaki (手巻き) é um tipo de sushi enrolado com nori (folha de alga) em formato de cone e com uma grande variedade de recheios. Um temaki típico tem por volta de dez centímetros de comprimento, e deve ser comido com as...
15 Doces Japoneses Para Você Experimentar
No Japão há muitos doces tradicionais que vale a pena experimentar tais como manju e dorayaki. Confira algumas sugestões de doces típicos japoneses: No Japão há muitos doces típicos deliciosos, que valem a pena serem experimentados. Até porque, alguns sabores tradicionais são difíceis de encontrar em outros lugares do mundo. Portanto, se...
Receita de Korokke – Croquete Japonês
Receita de Korokke - Croquete Japonês Korokke (コロッケ) ou croquete japonês é uma iguaria de origem portuguesa muito popular no Japão. Trata-se de um bolinho frito feito de batata, carne, farinha e outros ingredientes e pode ser encontrados em alguns obentôs ou vendidos separadamente em Konbinis (lojas...
10 Pães Diferentes Para Experimentar No Japão
No Japão, existem muitos tipos de pães deliciosos, entre eles, doces, salgados, recheados, etc. Veja 10 pães diferentes que você pode experimentar no Japão: No Brasil, o pão francês é considerado o mais popular entre os pães. No Japão, os pães também estão cada dia mais populares entre a...
Receita de Cheesecake japonês
Receita de Cheese Cake japonês Se tem um doce que amo no Japão é o Cheesecake (チーズケーキ). A textura fofa, úmida e macia é algo realmente indescritível. Pra quem não gosta de nada muito açucarado, esse é o doce perfeito. Confira abaixo uma receita deliciosa de Cheese Cake japonês.
Aprenda a Fazer um Delicioso Ramen
Aprenda a fazer um delicioso Ramen Originário da China, o ramen tornou-se um dos pratos mais populares do Japão ao longo das últimas décadas. Segundo estatísticas, existem mais de 35 mil restaurantes ramen-ya em todo o Japão, o que corresponde a 28 pontos de venda...
Ekiben, as Caixas de Obento Vendidas nas Estações de Trem
Ekiben (駅弁) são caixas de bento vendidas nas estações de trem de todo o Japão, muito popular entre os japoneses. O nome vem de eki (estação) e bento (marmita). Acredite ou não, os bentos...