Moyashi (brotos de feijão) O Moyashi (もやし) são brotos de feijão presentes em diversos pratos da culinária japonesa. Apesar de ser pouco calórico,...
Categoria: Culinária Japonesa
Culinária japonesa, pratos típicos japoneses, comida tradicional japonesa, receitas e dicas…
Monburan – Mont Blanc à moda japonesa
Mont Blanc à moda japonesa O Mont Blanc é um doce típico europeu mas que se tornou muito popular no Japão. Essa é uma característica forte na...
Receita de Nikujaga
Receita de Nikujaga (Carne com Batata) Nikujaga (肉じゃが) é um prato da culinária japonesa que tem sua origem por volta de 1895, durante o Período...
Receita de Chawanmushi
Receita de Chawanmushi (Creme de Ovos Salgado) O Chawanmushi significa literalmente "cozido no vapor em uma tigela". Trata-se de um creme de...
Receita de Nirareba
Nirareba é um prato japonês que consiste em carne de fígado com nira, moyashi e gengibre. Também é chamado de Reba Nira Itame. Nirareba é...
10 comidas que não podem faltar em um matsuri
Uma das coisas mais legais dos matsuris são os alimentos e doces vendidos nas barracas de rua (yatai). Confira 10 iguarias populares nos...
Receita de Omuraisu (Omelete com Arroz)
Omurice (Arroz frito embrulhado com Omelete) Omuraisu ou Omurice (オムライス) é um prato ocidental que foi adaptado ao paladar japonês (Yoshoku). É um...
Obentôs criativos by Samantha Lee
A criativa arte com alimentos de Samantha Lee Samantha Lee, uma dona de casa e mãe de duas crianças, sabe muito bem usar o conceito do "Kyaraben"...
Receita de Kare Raisu
Receita de Kare Raisu Se tem um prato que combina com os dias frios é o Kare Raisu (カレーライス). Este prato é feito a partir do curry, chamado no...
Receita de Bolo Castella (Kasutera)
Bolo Castella (Kasutera) é um pão de ló muito popular no Japão, cuja receita foi trazida por missionários portugueses no século 16. Confira a...
Receita de Tonjiru (sopa de miso com carne de porco e legumes)
Tonjiru (sopa de miso com carne de porco e legumes) Se tem uma coisa que cai muito bem no friozinho é saborear um delicioso Tonjiru, que também é...
Receita de Takoyaki
Curiosidades e Receita de Takoyaki O Takoyaki é uma iguaria muito popular no Japão e surgiu em 1935 em Osaka através de um vendedor ambulante...
Receitas com Aburaage (Tofu frito)
Receitas com Aburaage (Tofu frito) O Aburaage (油揚げ) é uma iguaria japonesa feita a partir de tofu frito. O Aburaage pode ser usado de diversas...
Receita de Chahan (Arroz Frito Japonês)
Receita de Chahan (Arroz Frito Japonês) Chahan (チャーハン) ou Yakimeshi (焼き飯) é o nome dado a uma receita chinesa mas que foi adaptada ao paladar...
Receita de Karaage (Frango Frito Japonês)
Receita de Karaage (Frango Frito Japonês) Karaage (から揚げ) é o nome dado ao Frango Frito Japonês, amplamente consumido no Japão. Embora se...
10 Sorvetes Japoneses Bizarros
10 Sorvetes Japoneses Bizarros Eu já tinha postado uma matéria com 10 Sorvetes Bizarros no Japão, mas encontrei mais alguns sorvetes com sabores...
Esculturas feitas com nabo ralado
Daikon Oroshi Art - Esculturas com nabo ralado Daikon Oroshi (nabo ralado) é um acompanhamento muito consumido no Japão em diversos pratos, como...
Receita de Tamagoyaki (Omelete japonesa)
Tamagoyaki, também conhecida como Dashimaki Tamago é a popular “Omelete Japonesa”, muito popular no Japão e muito apreciada pelos brasileiros....
Receita de Okonomiyaki, a Pizza Japonesa
Curiosidades e Receita de Okonomiyaki Okonomiyaki (お好み焼き) é um alimento muito popular no Japão. Os brasileiros costuma chama-lo de Pizza...
Confira a receita de Dorayaki, o doce favorito do Doraemon
Receita de Panqueca Dorayaki Dorayaki é uma espécie de panqueca japonesa que pode ter vários recheios, sendo que os mais comuns são de creme e...