Culinária japonesa, pratos típicos japoneses, comida tradicional japonesa, receitas e dicas…

Popin Cookin, uma nova forma de fazer sushi

Popin Cookin - Kit para fazer Sushi versão Doce  Você já experimentou um sushi doce? Achou que não existia? Engano seu... A Popin Cookin, traz diversos kits, onde crianças e marmanjos poderão preparar diversos alimentos, inclusive, sushi, porém na versão adocicada. Nesse não tem nada de peixe cru e nem arroz unidos...

Tempurá de sorvete – Passo a passo

Receita de Tempurá de Sorvete Aprenda como fazer Apesar do tempura ser um prato comum no Japão, ele é de origem portuguesa e foi introduzido na culinária japonesa através de padres jesuítas, em meados do século XVI. A origem do nome "tempura" não se sabe ao certo, mas acredita-se que...

Sushi com insetos no Japão? Verdade ou mentira?

Sushi com insetos no Japão? Verdade ou mentira? Shoichi Uchiyama é um chef japonês que ganhou fama com seus pratos digamos um pouco fora do comum. Shoichi é um culinarista, defensor incondicional da culinária de insetos. No lugar de mariscos e peixes, ele adiciona larvas, gafanhoto, abelhas, baratas, aranhas...

Alimentação e dieta japonesa

"Você é aquilo que você come". Esse ditado se encaixa perfeitamente aos japoneses. Por ser considerado um povo que tem a melhor alimentação do mundo, os japoneses são pessoas com menos problemas de obesidade no mundo e também com as maiores taxas...

O que os japoneses comem?

Alimentação saudável no Japão O Japão é considerado o país onde tem a melhor alimentação do mundo devida a baixa taxa de obesidade e expectativa de vida acima do padrão global. A expectativa de vida no Japão é considerada a maior do mundo. Homens japoneses têm uma vida média de 78...

Chá Verde – Bebida tradicional japonesa

Chá Verde - Bebida tradicional japonesa O Chá Verde além de ser a bebida preferida dos japoneses, é a mais consumida em toda Ásia. Na verdade, este chá de folhas verdes e de sabor suave e agradável esconde uma infinidade de propriedades medicinais que vem deixando os cientistas alucinados devido...

Como preparar um obentô em 5 minutos

Passo a Passo - Como preparar um obentô em 5 minutos Se você sempre teve curiosidade de ver como se prepara um obentô japonês, então vai gostar de assistir esse vídeo. Nesse vídeo, uma senhora japonesa faz o preparo do obento e tcharam! Ela gasta menos...

Curiosidades sobre o saquê – Bebida japonesa

Curiosidades sobre o saquê - Bebida japonesa Saquê (ou osaquê) é uma bebida milenar fermentada de origem japonesa. Seus únicos ingredientes são arroz e água e o teor alcoólico é em torno dos 16%. Sabe-se que a produção da mesma se iniciou no século III, em Nara, a antiga capital...

Comida esquisita na China

Comida esquisita na China Vagando pelos vídeos do youtube, assisti um vídeo de um repórter da Band ,chamado Felipe Andreoli . É um vídeo da época das Olimpiadas na China e esse ousado repórter fez uma matéria provando as iguarias chinesas. Confesso que esse vídeo conseguiu me...

Saiba como preparar um Yakisoba

Receita de Yakissoba, um dos pratos japoneses mais populares O Yakissoba (焼きそば), embora seja um alimento muito consumido no Japão é na verdade de origem chinesa. É um dos pratos mais populares e baratos no Japão, além de ser muito nutritivo e saudável. Yakisoba significa...

A Incrivel Panela de Arroz Japonesa

As mil e uma utilidades da Panela de Arroz Elétrica A panela de arroz elétrica faz parte da vida de todos os japoneses e agora está se popularizando em vários países, inclusive no Brasil. Ela é prática e rápida no cozimento e o melhor de tudo... automática....

Confira alguns formatos inusitados das melancias no Japão

Melancia Quadrada e outros formatos no Japão Você já deve ter visto inúmeras melancias quadradas, mesmo que em fotos. Pois no Japão elas são cultivadas nesse formato há mais de 30 anos. A ideia de mudar a forma da melancia transformando-a em quadrada pertence ao agricultor Takashi Yamashita, 82, atual diretor...

Origem e Curiosidades Sobre o Hashi

Origem e história do Hashi (pauzinhos japoneses) O Hashi começou a ser usado no ano de 2.500 anos antes de Cristo. Conta-se que os primeiros foram utilizados como suporte para grelhar carnes sobre a brasa. Para não queimar as mãos ao servir a carne, iniciou-se o...

Curiosidades sobre o Sushi

Origem e curiosidades sobre o sushi (寿司) O Japão retira do mar vários alimentos que compõem a sua culinária tradicional. Os peixes, as algas e os frutos do mar estão presentes em praticamente todos os pratos da gastronomia japonesa. As terras são montanhosas e são poucos os locais...