Culinária japonesa, pratos típicos japoneses, comida tradicional japonesa, receitas e dicas…

Curiosidades sobre o saquê – Bebida japonesa

Curiosidades sobre o saquê - Bebida japonesa Saquê (ou osaquê) é uma bebida milenar fermentada de origem japonesa. Seus únicos ingredientes são arroz e água e o teor alcoólico é em torno dos 16%. Sabe-se que a produção da mesma se iniciou no século III, em Nara, a antiga capital...

Comida esquisita na China

Comida esquisita na China Vagando pelos vídeos do youtube, assisti um vídeo de um repórter da Band ,chamado Felipe Andreoli . É um vídeo da época das Olimpiadas na China e esse ousado repórter fez uma matéria provando as iguarias chinesas. Confesso que esse vídeo conseguiu me...

Saiba como preparar um Yakisoba

Receita de Yakissoba, um dos pratos japoneses mais populares O Yakissoba (焼きそば), embora seja um alimento muito consumido no Japão é na verdade de origem chinesa. É um dos pratos mais populares e baratos no Japão, além de ser muito nutritivo e saudável. Yakisoba significa literalmente "Macarrão...

A Incrivel Panela de Arroz Japonesa

As mil e uma utilidades da Panela de Arroz Elétrica A panela de arroz elétrica faz parte da vida de todos os japoneses e agora está se popularizando em vários países, inclusive no Brasil. Ela é prática e rápida no cozimento e o melhor de tudo... automática....

Confira alguns formatos inusitados das melancias no Japão

Melancia Quadrada e outros formatos no Japão Você já deve ter visto inúmeras melancias quadradas, mesmo que em fotos. Pois no Japão elas são cultivadas nesse formato há mais de 30 anos. A ideia de mudar a forma da melancia transformando-a em quadrada pertence ao agricultor Takashi Yamashita, 82, atual diretor...

Origem e Curiosidades Sobre o Hashi

Origem e história do Hashi (pauzinhos japoneses) O Hashi começou a ser usado no ano de 2.500 anos antes de Cristo. Conta-se que os primeiros foram utilizados como suporte para grelhar carnes sobre a brasa. Para não queimar as mãos ao servir a carne, iniciou-se o...

Curiosidades sobre o Sushi

Origem e curiosidades sobre o sushi (寿司) O Japão retira do mar vários alimentos que compõem a sua culinária tradicional. Os peixes, as algas e os frutos do mar estão presentes em praticamente todos os pratos da gastronomia japonesa. As terras são montanhosas e são poucos os locais onde é...