Dainibotan – A Tradição do Segundo Botão

Há uma tradição muito interessante e muito especial entre os estudantes japoneses: O Dainibotan (第二ボタン), que significa “Segundo Botão”. Veja como funciona: O ano letivo no Japão termina em março e alunos de todo o Japão participam de cerimônias de formatura, com a presença da família e de todo o corpo docente. Mas além disso, há uma tradição muito interessante e muito especial entre os estudantes japoneses: O Dainibotan (第二ボタン), que significa "Segundo Botão".

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O que os japoneses comem no café da manhã?

Asa Gohan: O Café da Manhã Tradicional Japonês O Asagohan (café da manhã tradicional japonês) é bem diferente do ocidental. Os alimentos que o compõe, são praticamente os mesmos do Hirugohan (almoço) e Bangohan (jantar). Ele é composto por alimentos nutritivos e de fácil digestão tais como arroz branco, misoshiru, legumes em conservas e peixe grelhado.

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Receita de Sopa de Ozoni

A sopa Ozoni (お雑煮) é consumida no primeiro dia do ano e oferecida aos Deuses para que tragam saúde, felicidade e fortuna no novo ano. Ozoni (お雑煮) é uma sopa especial muito popular no Ano Novo no Japão. Cada família tem sua própria forma de preparar o Ozoni, mas os principais ingredientes normalmente são mochi (bolinho de arroz), caldo de peixe dashi, algas kombu, takenoko (broto de bambu), frango, frutos do mar, kamaboko (pasta de peixe cozido no vapor), horensou (espinafre), etc.

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